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Recette de cuisine > Recette de plat > Porc sauté à l'ananas

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Fiche recette - Plats
 

CATHERINE

Préparation 20 minutes
Marinade 15 minutes
Cuisson
 
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Porc sauté à l'ananas



2.8 / 5  -  5 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

1 filet mignon de porc de 400g découpé en lanières, 250g d'ananas en morceaux (Picard), 1 gousse d'ail hachée, 10 feuilles de menthe ciselées, 3 c.à s.de sauce soja, 2 c.à s. d'huile de sésame, 2 c.à s. d'huile d'arachide, 1 c.à s. de maizena, 2 c.à c. de sucre en poudre
 

 

Faites mariner la viande 15mn dans 2c.à s. de soja, l'huile de sésame et la Maïzena. Chauffez l'huile d'arachide dans une cocotte ou un wok. Faites-y revenir l'ail, puis le porc égoutté pendant 8mn.
Ajoutez l'ananas et la menthe, puis poursuivez la cuisson 2mn.
Versez le reste de sauce soja et le sucre et mélangez.
Servez avec des nouilles chinoises

Une recette de CATOCHECUISINE - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_porc-saute-a-l-ananas_249550.htm


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