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Recette de cuisine > Recette d'entrée > recette de Autres entrées > La pissaladière

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Fiche recette - Entrees
 

Loetittia
Préparation 30 minutes
Cuisson 20 minutes
 
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La pissaladière



3 / 5  -  3 avis

Recette Traditionnelle

 
 
 

Pour 6 personnes

300 g de pâte à pain, 1 kg d'oignons, 1 grosse cuillère de miel, quelques anchois, quelques olives noires
La pissaladière, recette, photo
copyright recette La pissaladière
 

 

Comptez pour une tarte 300 g de pâte que vous mélangerez chez vous avec un peu d'huile d'olive.

Vous ferez revenir à la poële dans de l'huile d'olive 1 kg d'oignons coupés en lamelles à feu vif pendant quelques minutes le temps qu'ils dorent.

En fin de cuisson, vous ajouterez une grosse cuillère de miel.

Vous étalerez vos oignons sur la pâte et disposerez dessus quelques olives noires et des filets d'anchois et hop au four à 180° pour 20 mn.

Cette tarte peut aussi bien se déguster chaude que froide.
   
Alors la pissaladière, c'est un classique de nos tables et de nos appéritifs dans le sud.

Une recette de myrtille02 - 30 Mars 2011
Miam ! - Tous à table !

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