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Recette de cuisine > recettes tarte sucrée > recettes chocolat > recettes tarte au chocolat > Tarte au chocolat

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Fiche recette - Desserts
 

sonia

Préparation 10 minutes
Cuisson 20 minutes
 
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Tarte au chocolat



2.5 / 5  -  4 avis
Dessert sans farine.

 

 
 

1 tarte

200g de chocolat noir, 125g de sucre en poudre, 75g de beurre, 6 oeufs, sel
 

 

Faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter le beurre couper en morceaux, lorsque tout est fondu, retirer du feu et ajouter le sucre, mélanger.
Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs, Mélanger les jaunes au chocolat tiédi.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, mélanger délicatement au chocolat.
Beurrer un moule à tarte, poser au fond un disque de papier sulfurisé, verser la pâte et enfourner 20 min a 200°C.
Laisser refroidir 5 min et retourner dans le plat de service.
   
Napper d'un glacage: chocolat blanc fondu et créme liquide.

Une recette de sp30700 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_tarte-au-chocolat_249545.htm


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