Recette pour petits enfants Recette Traditionnelle
Pour 4 personnes
1 oeuf, 1 c. à soupe de farine, 1 c. à soupe de maïzena, 50 cl de lait, 24 caramels au beurre salé
Faites fondre les caramels à feu très doux.
Mélangez l'oeuf, la farine, la maïzena et le lait dans un autre récipient. Faites chauffer en remuant de temps en temps.
Ajoutez ensuite les caramels fondus.
Portez à petite ébullition et chauffez encore 5 min en continuant de mélanger pour que la crème épaississe.
Versez dans des pots, ramequins ou verrines.
Réservez au réfrigérateur environ 2 heures.
Repos 
