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Recette de cuisine > recettes fromage blanc > recettes cheesecake au fromage blanc > recettes cheesecake aux fruits rouges > Cheesecake au Canderel

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Fiche recette - Desserts
 

Eliah

Préparation 15 minutes
Cuisson 30 minutes
 
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Cheesecake au Canderel



4.1 / 5  -  26 avis

 

 
 

Pour 8 personnes

500 g de fromage blanc, 10 g de canderel, 1 cuillère à soupe de maïzena, 3 jaunes d’œufs, zeste d’1/2 citron, 1 paquet de spéculoos, coulis de fruits rouges
 

 

- Préchauffer le four thermostat à 180°C
- Beurrer le moule
- Ecraser des biscuits spéculoos pilon les répartir au fond du moule en les tassant très fort.
- Mélanger 500 g de fromage blanc battu) avec 60 g de canderel, 1 cuillère à soupe de maïzena (ou de farine à défaut) et 3 jaunes d’œufs. Y ajouter le zeste d’1/2 citron
- Battre les 3 blancs en neige et les incorporer délicatement.
-Verser dans le moule et laisser cuire environ 30 minutes.
-Servir froid avec un coulis de fruits rouges.

Une recette de eliah - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_cheesecake-au-canderel_248537.htm


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