8 plaques à lasagne, 500g de viande hâchée, 3 oeufs, 2 boules de mozzarella, 700g de sauce tomate, sel et poivre
Faire durcir les oeufs pendant 10 minutes puis les couper en rondelles.
Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6/7).
Faire cuire à sec la viande hâchée, saler et poivrer.
Couper les boules de mozzarella en rondelles.
Dans un plat à lasagnes, déposer un fond de sauce tomate, puis une couche de plaque lasagne, une couche de viande hâchée, quelques rondelles d'oeufs et de mozzarella et une couche de sauce tomate.
Réitérer l'opération et teminer par la mozzarella.
Mettre au four pendant environ 35 minutes et réduire la température du four à 160°C.
Cuisson 
