1 tablette de chocolat, 3 oeufs, 150 g de beurre, 90 g de sucre glace, 1 c à café d'extrait de café
Faire fondre le chocolat dans une casserole sur feu doux ; Ajouter le beurre, les 3 jaunes d'oeufs, l'extrait de café et le sucre glace : Hors du feu, ajouter les trois blancs en neige et mélanger délicatement ; Et voilà c'est prêt pour napper " le biscuit de Maman " !
