125 g de poudre de noix de coco, 1 boîte de lait concentré sucré, 2 jaunes d'oeufs + 2 blancs en neige, ¼ de litre de lait, 1 sachet de sucre vanillé
Mélanger le coco râpé avec le lait , les jaunes d'oeufs, le lait concentré et le sucre vanillé ; Ajouter les blancs en neige bien ferme ;Faire un caramel avec 15 morceaux de sucre et 2 cuillérées d'eau et une giclée de vinaigre ; quand il est doré le mettre dans un moule à cake ;Versez la préparation dans le moule caramélisé, Et cuire au bain-marie 40 minutes, Laisser refroidir et démouler.
