100 gr de chocolat patissier + 8 carrés, 500 gr de beurre, 3 oeufs, 1 cuill à soupe de farine, 80 gr de sucre
Faire fondre les 100 r de chocolat au bain-marie et les 50 grammes de beurre.
Pendant ce temps là, mélange les oeufs, la farine, le sucre et le chocolat.
Versez dans des ramequins beurrés et farinés au deux tier et mette 2 carrés de cocolat au milieu. Recouvrir de pâte
Mettre au fou moyen 20 minutes 180°
Servir tiède accompagné d'une crème anglaise
