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Recette de cuisine > Recette de plat > spaghetti carbonara

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Fiche recette - Plats
 

céline

Cuisson 9 minutes
 
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spaghetti carbonara



3 / 5  -  2 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

1kg de spaghetti, 25 cl crème fraiche épaisse, 2 oeufs, 100g de lardons, 2 cà c fond de veau, muscade, parmesan
 

 

faire cuire les spaghetti al dente ( 9min)
faire revenir dans une poele bien chaude les lardons puis les égouttés.
Dans une casserolle faire diminuer la crème fraiche , le fond de veau et la muscade
égoutter les pates incorporez la sauce et aouter au dernier moment 2 jaunes d'oeufs
   
servir bien chaud avec du parmesan

Une recette de cline - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_spaghetti-carbonara_249538.htm


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