200 g de chocolat noir, 200 g de beurre demi-sel, 250 g de sucre en poudre, 5 oeufs, 1 cuil. à soupe de farine
Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le chocolat avec le beurre, puis y ajouter le sucre, tout en fouettant.
Incorporez les oeufs un par un puis la farine. Versez dans un moule en silicone préalablement posé sur une grille.
Faites cuire 22 minutes : le gâteau doit être à peine cuit au centre.
Laissez tiédir puis démoulez.
Servez-le tiède accompagné d'une crème anglaise bien froide ou d'une glace à la vanille.
Préparation 
Cuisson 
