200g de farine, 4 oeufs, 1 paquet de levure, 100g de gruyère ou emmental râpé, 3 cs de moutarde, 200g de jambon en dès, 150g de beurre ramolli, 200g d'épinards crus (en branches), sel, poivre
Hacher les épinards.
Faire fondre le beurre
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
Préparation 
Cuisson 
