Possibilité de mettre des cerneaux de noix ou bien des pralines roses concassées, des pistaches etc. Recette Traditionnelle
Pour 6 personnes
100g de farine, 30g de maïzena, 80g de beurre, 150g de sucre semoule, 200 g de chocolat pâtissier, 1/2 sachet de levure, 150g amandes effilées
Faire le beurre et le chocolat dans un saladier au bain-marie.
Mélanger dans un autre saladier sucre,oeufs, fouetter le mélange jusqu'à obtention d'une pâte homogène très claire.
Ajouter à ce mélange la farine et le sucre.
Mélanger les deux préparations et enfin ajouter les amandes.
Verser cette pâte dans une grande plaque carré ou rectangulaire ayant un bord d'environ 2.5cm de hauteur minimum.
Faire cuire 15 à 20 min à 180°.
Une fois la cuisson finie laisser refroidir et puis couper en petit carré.
Servir froid ou tiède avec un chocolat au lait chaud...c'est un régal! Bon appétit!!
Préparation 
Cuisson 
