3 Oeufs, 150 gr de Farine, 1 sachet de Levure Chimique, 10 cl d'Huile d'Olive, 10 cl de Lait, 100 gr de Gruyère Râpé, 200 gr de Blanc de Poulet, 50 gr d'Estragon, 1 échalotte, Sel, Poivre
copyright recette Cake poulet estragon
Préchauffer le four à 180°.
Emincer finement l'échalotte et la faire revenir dans l'huile.
Ajouter les Blancs de Poulet coupés en lamelles et bien faire dorer. Saler et Poivrer puis ajouter l'Estragon.
Laisser cuire 10 mn.
Mélanger les Oeufs, la Farine, la Levure et le Lait.
Ajouter le Poulet et le Gruyère râpé.
Verser dans un moule beurré et cuire 45 mn à 180°
Préparation 
Cuisson 
