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Recette de cuisine > recettes roulé à la confiture > recettes génoise > recettes roulé à la fraise > Merveilles de Tatie Marcelle

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Fiche recette - Desserts
 

HELENE

Préparation
Cuisson 1 heures
 
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Merveilles de Tatie Marcelle



3.3 / 5  -  12 avis

Recette Economique 

 

 
 

Pour 6 personnes

500 Gr farine, 4 oeufs, 1 pincée de sel, 1/2 paquet levure, 35 gr beurre fondu, vanille, rhum, jus citron, huile de friture, mélange de sucre glace et sucre en poudre
 

 

tamiser la farine, ajouter sel + levure + vanille en poudre
battre les oeufs en omelette avec parfums et beurre fondu ; verser cette préparation dans la farine et former une boule (rectifier éventuellement avec + farine)
conserver une nuit au frigo
le lendemain étaler farine sur un tapis ; couper des morceaux de pâte et étaler TRES FINEMENT : découper des carrés ou rectangles (repasser un coup de rouleau pour maintenir la finesse de la pâte) et les plonger dans l'huile de friture ; après les avoir posés sur un papier absorbant, les rouler dans un mélange de sucre glace et sucre semoule

Une recette de NINOU33 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_merveilles-de-tatie-marcelle_249530.htm


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