1 kg de Farine, 350 gr de Beurre, 350 gr de Sucre en Poudre, 20 cl de Lait, 2 Oeufs, 1 pincée de Sel, Vanille en Poudre
copyright recette Les nieulles d'armentieres
Mettre la Farine dans un terrine, y faire un puits pour y mettre le Beurre Ramolli.
Faire fondre le Sucre dans le Lait Chaud.
Laisser tièdir avant d'y incorporer les Oeufs.
Mettre dans la Terrine et bien mélanger le Tout. Incorporer le Sel et un peu de Vanille.
Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène sans être élastique.
Laisser reposer 2 Heures.
Etaler la pâte et y découper des ronds de 4 à 5 cm de diamètre avec un emporte pièce cannelé.
Cuire au four moyen 180° environ 20 mn.
Préparation 
Repos 
