Des feuilles de lasagnes, une grosse boite d'épinards hachés égoutée, un paquet de féta, 200g de saumon fumé, parmesan, Sauce béchamel : 50g de beurre, 2 cuillères à soupe de farine, lait
Faire une béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine puis délayer avec du lait pour obtenir la consistance d'une crème. Saler et poivrer.
Couper grossièrement la féta et le saumon
Dans un plat rectangulaire, répartir une couche de lasagnes. Recouvrir de béchamel.
Mettre une couche d'épinards puis répartir dessus des morceaux de féta et de saumon fumé.
Saupoudrez de parmesan et napper de sauce béchamel.
Remettre une couche de lasagne, puis épinards + saumon + féta + parmesan + béchamel et recommencer une dernière fois en finissant par une couche de lasagne.
Napper largement de sauce béchamel et saupoudrer de parmesan.
Mettre au four chaud 175/200°C.
Préparation 
Cuisson 
