1, 5 dl de vin blanc sec, 1, 5 dl d'huile, 4 oeufs, 100 g de gruyére râpé, 250 g de farine, 1 paquet de levure, 1 cuillère à café de sel, 150 g à 200 g de jambon hâché gros, 100 g d'olives noires et vertes dénoyautées et coupées en deux.
Dans un bol, travailler le vin, l'huile et les oeufs, cassés un par un.
Ajouter le gruyére râpé, la farine, la levure, le sel et terminer par le jambon et les olives.
Faire cuire dans un mouleà cake beurré et fariné.
Démouler chaud.
Préparation 
Cuisson 
