deux cuillères à soupe d'huile d'olive, deux cuillères à soupe de beurre, 500g d'oignons, une cuillère à soupe de farine, 2 oeufs, 1, 5dl de crème, sel, poivre.
copyright recette La tarte aux oignons de cathy
Eplucher les oignons et les couper en fines lamelles, faire chauffer l'huile, le beurre et les oignons et laisser cuire 15 min en remuant.
Soupoudrer de farine et laisser cuire 5 min.
Verser les oignons dans la terrine et ajouter l'oeuf, un jaune d'oeuf et la crème puis assaisonnez.
Verser la préparation sur la pâte, placer au four thermostat 6, pendant 20 à 25 min.
Préparation 
Cuisson 
