1/2 sachet de choux-fleur surgelé, 3 oeufs, une briquette de creme béchamel prete à l'emploi, sel, poivre, muscade (facultatif), rapé ou panure.
Au micro-ondes, faire cuire le choux-fleur avec un verre d'eau et du sel environ 10 minutes, faire bouillir les oeufs pour qu'ils soient durs environ 10 minutes. Dans un plat à gratin beurré, mélanger le choux-fleur un peu écrasé à la fourchette, et les oeufs durs coupés en rondelles, saler, poivrer. Recouvrir de rapé ou de panure. Au four environ 15 minutes, thermostat 5/6
Préparation 
Cuisson 
