60 g de bon chocolat noir, 2 oeufs, 60 g de beurre, 60 g de sucre, 50 g de farine
copyright recette Coulants au chocolat : une tuerie !!
Faites fondre le chocolat au micro-ondes avec le beurre coupé en morceaux. Lissez le tout à la cuillère et préchauffez votre four à 160°(chaleur tournante).
. Beurrez et farinez généreusement deux petits ramequins. Dans un saladier, battez au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez en fouettant le chocolat fondu, puis la farine (l'appareil doit être bien homogène).
. Versez dans les ramequins et enfournez 13 minutes. Quand vous secouez doucement un ramequin, le centre ne doit pas trembler. Sortez les moelleux du four et laissez-les tiédir 5 minutes sur une grille.
. Démoulez et dégustez avec une glace vanille par exemple.
Cuisson 
