900g de filets de poisson(merlan, cabillaud), 3 oignons hachés, 4 tomates, 60g de beurre, 1 cuil à café de curry, 1/2 gousse d'ail hachée, 1 verre de vin blanc sec, 1 verre de crème fraîche épaisse, 2 tasses de riz, sel poivre
Faire fondre les oignons à la poêle dans 30 g de beurre,les assaisonner au curry et à l'ail puis verser le tout dans un plat à gratin
Poser dessus les filets de poisson, recouvrir avec les tomates grossièrement hachées
Arroser avec le vin blanc, parsemer de noisettes de beurre
Mettre le plat à four chaud (th 8) pendant 10 minutes
Verser ensuite la crème et laisser cuire encore 15 minutes
Servir dans le plat de cuisson avec du riz
Préparation 
Cuisson 
