galettes de riz, 250g de porc haché, 1/2 boite de miettes de crabe, 1/2 boite de crevettes, 1/4 de paquet de vermicelles de riz trempés et hachés gros, 5g de champignons noirs secs trempés et hachés gros, 1 petit oignon haché, 1 gousse d'ail hachée, 2 oeufs, sel, poivre, glutamate,, 1 laitue,, 1 concombre,, feuilles de menthe, nuoc mam préparé.
Mélanger tous les ingrédients. Les mettre dans les galettes de riz humides et rouler les cha gio.
Servir avec de la laitue, des concombres, de la menthe et du nuoc mam préparé.
