1 L d'Alcool à 90°, 1 L d'Eau, 400 gr de Sucre, 10 Citrons non traités
copyright recette Le limoncello
Prélever les Zestes des Citrons et les placer dans un grand Bocal avec l'Alcool.
Laisser macérer 4 jours.
Porter l'Eau à ébulliton avec le Sucre puis laisser refroidir ce sirop.
Filtrer le contenu du Bocal et mélanger au sirop froid.
Mettre en Bouteille et patienter 15 jrs avant la dégustation.
Peut être servi en cours de repas avec un sorbet de Citron Vert
Préparation 
