3 oeufs, 200 g de sucre, 50 g de lait, 250 g de farine, 125 g de beurre fondu, 100 g de pépites de chocolat, Nutella
Faites fondre le beurre au micro-ondes, réservez.
. Dans un grand saladier, blanchissez les oeufs avec le sucre au fouet. Ajoutez en fouettant le lait, la farine puis la levure. Mélangez bien le tout.
. Quand la pâte est homogène, incorporez le beurre fondu en plusieurs fois, en allant bien au fond. Ajoutez ensuite doucement les pépites de chocolat de façon à ne pas les casser. Filmez le saladier et mettez au frigo 3 h.
. Après le temps de repos, beurrez vos empreintes (les miennes sont en silicone et font 6,5 cm de diamètre) et préchauffez votre four à 180°.
. Dans les empreintes, mettez une petite cuillère à soupe de pâte, puis une bonne cuillère à café de Nutella, puis recouvrez d'une cuillère de pâte. Enfournez vos mandises pendant 25 minutes (les gâteaux doivent être bien dorés).
