Salade de chou, héritage de mes années américaines. Mes copains l'adorent !
Pour 10 personnes
1 chou blanc, 1 petite boîte d'ananas au sirop léger (ou 1 petit ananas bien mûr), 100 gr de raisins secs, 2 carottes rapées., Pour la sauce : 125 ml de mayonnaise, 1 c à soupe de vinaigre, 1 c à café de sucre (ou un peu de sirop d'ananas), 1/4 c à café de sel.
Couper le chou en fines lamelles, ajouter l'ananas en dés, les raisins secs et les carottes rapées.
Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et incorporer à la salade.
Laisser reposer quelques heures avant de servir.
Préparation 
Repos 
