250 gr de Farine, 175 gr de Sucre en poudre, 2 Oeufs, Eau de Fleurs d'oranger, 175 gr d'Amandes brutes
Mélanger le Sucre et les Oeufs puis la Farine et l'eau de Fleurs d'Oranger.
Incorporer en dernier lieu les Amandes.
Séparer la pâte en Boudin de 2 à 3 cm de largeur sur +/- 1 cm d'épaisseur.
Faire cuire 30 mn à 160°. Surveiller la couleur qui doit être régulièrement dorée.
Découper immédiatement à la sortie du four des tranches de 1cm de largeur.
Peut se faire sans amandes ou avec de la noix de coco et peuvent être enrobés de chocolat noir
Préparation 
Cuisson 
