Merci à Elizabeth pour cette recette simple et facile !
Pour 4 personnes
200 gr de chocolat patissier, 60 gr de beurre, 1 petit verre de lait, 3 oeufs
Chauffer le lait, puis hors du feu, ajouter le chocolat en petits morceaux et le beurre, bien mélanger le tout jusqu'à ce que le chocolat soit fondu complètement.
Ajouter les oeufs un par un.
Bien battre au fouet, on peut parfumer à ce moment là (écorce d'orange confite, 1 cl de rhum ou de cognac,...)
Mettre au frigo quelques heures avant de déguster.
Si on continue de battre la préparation au fouet électrique jusqu'à refroissement complet (10mn), on obtient une mousse plus légère.
Bien pour fourrer des choux, ou accompagner un gâteau au yaourt.
Préparation 
