C' est une de tes dernières nouveautés,on est sûr que tu en trouveras bien d'autres:Un délice! Recette Festive
Pour 6 personnes
100gr de chocolat noir; 100gr de chocolat blanc; 100gr de chocolat au lait; 25cl de lait; 3 jaunes d' oeufs; 25gr de sucre + 50gr; 35cl de crème fleurette; 3 feuilles de gelatine; 1 cuillière à soupe de rhum; et 500gr de quatre quart: 3 oeufs ; 125gr de sucre; 125gr de beurre; 125gr de farine.
Faites un sirop avec 50 gr de sucre, 10cl d' eau et une cuillière à soupe de rhum.
Mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans de l' eau froide.
Faites une crème anglaise:Faites chauffer le lait.Mélangez les jaunes et le sucre,et versez petit à petit le lait bouillant.Faites cuire à feu doux et remuant sans arrêt.Mettez la gélatine dans la crème.
Répartissez la crème anglaise sur les trois bols chocolats rapés.
Faites une chantilly, répartissez-la dans les trois chocolats et mettez-les au refrigérateur.
Coupez le quatre quart en tranches et le disposer dans un moule à charlotte.Imbibez le gâteau avec le sirop à l' aide d' un pinceau.
Mettez une couche de chocolat au lait,une couche de biscuit imbibé de sirop, une couche de chocolat blanc,une couche de biscuit , une couche de chocolat noir, et finissez par du gâteau.
Préparation 
Réfrigération 
