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Recette de cuisine > Recette d'entrée > Quiche Lorraine

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france2





Fiche recette - Entrees
 

Laurence

Préparation 20 minutes
Cuisson 40 minutes
 
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Quiche Lorraine



3.1 / 5  -  30 avis
Classique mais tellement bon.

 

 
 

Pour 4 personnes

Pâte brisée, 4 oeufs, 40cl de crème liquide, 1cc de noix de muscade en poudre, 200g de lardons fumés, 200g de gruyère râpé, Sel, poivre
Quiche Lorraine, recette, photo
copyright recette Quiche Lorraine
 

 

1 - Préchauffer le four à 180°C.
Disposer la pâte dans un moule à tarte et réserver au réfrigérateur.
2 - Faire revenir les lardons dans une poêle, puis les égoutter sur du papier absorbant.
3 - Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème, la muscade, le sel, le poivre. Ajouter les lardons.
4 - Verser le tout sur le fond de tarte, parsemer de gruyère.
5 - Mettre au four pendant 40 minutes.
   
On peut ajouter des dés de jambon.

Une recette de fanta - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_quiche-lorraine_249518.htm


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