350 grammes de biscuits type "BASTOGNE", 4 oeufs, 1 citron, 4 cuillères à soupe de beurre, 120 grammes de sucre, 6 petits suisses nature, 400 grammes de fromage frais PHILADELPHIA
copyright recette Cheesecake
Emietter les biscuits et les mélanger au beurre fondu.
En tapisser le fond d'un moule en silicone en tassant bien avec le dos d'une cuillère.
Mélanger le fromage avec les petits suisses, ajouter le sucre et le jus du citron. Ajouter les oeufs et remuer vivement.
Verser dans le moule et enfourner 30 minutes.
Eteindre le four et y laisser le gâteau au moins 3 heures.
Mettre au frais, si possible une nuit.
Se sert avec un coulis de frutis rouges ou une sauce chocolat.
Préparation 
Cuisson 
