Pour la pâte :, 500 grammes de farine, 150 grammes d'huile d'olive, 150 grammes de vin blanc sec, 2 cuillères à soupe de paprika,, Pour la farce :, 1 petite brique de coulis de tomates, 1 poignée de maïs, 1 jaune d'oeuf, 1 oignon, 1 poivron vert, Epices au choix : piment, curry...
copyright recette Empanadas végétariens
Mettre tous les ingrédients de la pâte dans la MAP, faire tourner et laisser reposer une heure.
Chauffer doucement le coulis de tomates en y ajoutant les oignons coupés finement, le maïs et le poivron coupé en dés.Epicer au goût.
Préchauffer le four à 180°.
Etaler la pâte et découper des cercles de 8 à 10 cm, les garnir d'une petite cuillère de farce, fermer avec un moule à chaussons.
Badigeonner de jaune d'oeuf.
Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et cuire 15 à 20 minutes.
On peut agrémenter la farce de : thon, crevettes, surimi etc ...les choix sont multiples
Préparation 
Repos 
