Une pâte sablée, 3 ou 4 pommes, 2 oeufs, 1 brique de crème fraiche, 100 gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 cuillère à soupe de rhum ou d'armagnac.
copyright recette La tarte aux pommes
Couper les pommes en tranches et les faire macérer avec du sucre ajouter une cuillère de rhum ou d'armagnac
Etaler la pâte dans le moule et la faire cuire à blanc,
Disposer les pommes, puis faire une crème avec 2 oeufs, 1 brique de crème, et 1 sachet de sucre vanillé,
Verser la crème sur les pommes, puis faire cuire environ 30 minutes
Vers la fin de la cuisson saupoudrer de sucre, arroser avec le jus des pommes macérées, et faire griller.
