5 oeufs, 125 g de sucre, 75 g de fécule de maïs, 25 g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, sel, 1 feuille de papier sulfurisé, 1 pot de gelée de fruits rouges
Séparer les blancs des jaunes.
Mélanger les jaunes avec le sucre, battre jusqu'à obtenir un ruban.
Ajouter la fécule et la farine à la préparation, battre en neige ferme les blancs avec une pincée de sel et le sucre vanillé.
Incorporer les blancs à la préparation en remuant de bas en haut.
Sur une plaque rectangulaire, déposer le papier sulfurisé, étendre la pâte à la spatule.
Faire cuire 10 mn dans un four chaud, démouler le gâteau dès la sortie du four.
Garnir de gelée puis rouler le gâteau.
Saupoudrer de sucre.
Tu peux remplacer la gelée par du Nutela pour Alex
Préparation 
Cuisson 
