- 5 endives, - 100 grammes de lardons, - 2 cas de crème fraîche, - 20 grammes de beurre, - muscade, - sel, poivre, - 1 échalotte, - 1 morceau de sucre
copyright recette Endives aux lardons
1/ Couper les endives en morceaux puis laver les. Essorer les
2/ Emincer une échalote.
3/ Faire revenir les lardons et l'échalote, puis ajouter les endives. Ajouter le morceau de sucre. Couvrir. Laisser cuire pendant 15 minutes.
4/ Saler, poivrer puis ajouter la muscade
5/ Ajouter la crème liquide puis retirer du feu !
