- 1 pâte brisée, - 100 grammes de dès de jambons, - 10 cl de crème liquide, - 75 grammes de gruyère, - 2 oeufs, - Noix de muscade en poudre, - Sel, poivre
copyright recette Mini-quiche au jambon
Préparation :
Préchauffer votre four à 180°C
1/ Découper 30 cercles de pâte brisée au découpoir ou au verre à moutarde
2/ Disposer chaque cercle dans votre moule à mini tartelette
3/ Redécouper si nécessaire les dès de jambon et disposer les dans chaque empreinte
4/ Dans un saladier, battre l'oeuf et la crème liquide
5/ Ajouter le gruyère
6/ Ajouter une pincée de noix de muscade. Saler et préparer.
7/ Répartir cette préparation dans chaque empreinte.
8/ Enfourner pendant 20 à 30 minutes au four à 180°C.
Préparation 
Cuisson 
