Recette pour 40 bouchées - 0,5 pt/bouchée Recette Minceur
Pour 8 personnes
- 240 g de farine (14 pts), - 1 sachet de levure alsa, - 1, 5 càc de sel, - 2 càc de piment d'Espelette, - 2 càs de coriandre ciselée, - 2 càs d'huile d'olive (6 pts), - 15 g de parmesan râpé (1 pt), - 200 g de fromage blanc à 0 % (1, 5 pt), - 2 oeufs (4 pts)
Préchauffer le four à 200°C.
Mettre tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger le tout.
Faire des petits tas à l'aide d'une càc sur une feuille de cuisson que l'on aura au préalable posé sur une plaque. Mettre au four et cuire 10 mn. Au sortir du four, les enlever de la feuille et les poser sur une grille.
Les bouchées peuvent être réduites en taille car je les trouve un peu grosses. Je les ai pourtant faites avec une càc alors à vous de doser si vous les voulez plus petites.
