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12 madeleines
2 gros oeufs entiers + 1 blanc d'oeuf, 100 g de sucre, 120 gr de beurre, 140 g de farine, 1 c à café de levure chimique, 1/2 c de vanille en poudre (ou sucre vanillé), moule à madeleines
copyright recette Madeleine
Préchauffez le four à 180° (ther 6)
Faites ramollir le beurre puis mélangez-le au sucre
Ajoutez les oeufs entiers et le blanc d'oeuf puis la vanille. Fouettez énergiquement
Incorporez la farine et la levure. Mélangez
Répartissez dans les moules en remplissant les alvéoles à ras bord. Enfournez et faites cuire une quinzaine de minutes
Préparation 
Cuisson 
