100 g de farine tamisée, 1 pincée de sel, 60g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 3 oeufs, 25 cl de lait, 2 c.à soupe de crème fleurette, 80g de beurre +20g pour le moule, 600g de cerises, sucre glace pour la finition
préchauffer le four à 170° (th.6)
mélnger farine, sel, sucre et sucre vanillé
incorporer petit à petit les oeufs en mélangeant avec une cuillère en bois puis ajouter peu à peu le lait
quand le mélange est lisse, ajouter la crème et le beurre fondu
beurrer le moule, y verser la préparation puis ajouter les cerises.
cuire environ 35 minutes à 170° et servir froid ou tiède, saupoudré de sucre glace
Préparation 
Cuisson 
