- 3 oeufs, - 150 grammes de farine, - 1 sachet de levure, - 8 cl d'huile d'olive, - 12, 5 cl de lait entier, - 100 grammes de gruyère rapé, - 2 pincées de sel, - 200 grammes de lardons, - 75 grammes d'olives vertes denoyautées
copyright recette Cake lardons-olive
Préchauffer votre four à 180°C
1/ Dans un saladier, travaillez bien au fouet, les oeufs, la farine, la levure, le sel et poivre. Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère rapé. Mélangez.
2/ Faire revenir les lardons à la poele.
3/ Retirer la graisse à l'aide d'un sopalin
4/ Ajouter les lardons à la préparation puis mélanger.
5/ Ajouter les olives, mélanger
6/ Beurrer un moule à cake, puis verser y la préparation
7/ Cuire pendant 45 minutes à 180°C.
Préparation 
Cuisson 
