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Recette de cuisine > Recette de plat > Oeufs suisses

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Fiche recette - Plats
 

Nathalie

Préparation 10 minutes
Cuisson 15 minutes
 
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Oeufs suisses



3.1 / 5  -  12 avis
Je les fais le dimanche soir, avec les restes!
Recette Economique 

 

 
 

Pour 4 personnes

Pain de mie ou tranche de pain, 4 Oeufs, Crème fraîche épaisse, persil ou basilic, tout ce qu'on trouve dans le frigo, gruyère rapé, sel, poivre, beurre
 

 

1- Beurrez les bols ou ramequins sur toutes leurs faces intérieures,
ensuite mettre au fonds une tranche de pain de mie ou un reste de pain, une tranche, ensuite ajouter la garniture que vous avez sous la main, conserve de champignon, jambon, poivrez légèrement.

2- Mettre une cuillère à soupe de crème fraîche(poivrez votre crème fraîche) ,ajoutez de la muscade et l'étaler, casser un oeuf dessus, saler légèrement poivrez , si votre récipient le permet vous pouvez remettre un peu de garniture.

3- Couvrir l’œuf d'une couche de crème fraîche, poivrez à nouveau et saupoudrez de gruyère. Passez au four jusqu'à ce que le gruyère gratine et soit doré, plus longtemps si vous aimez l’œuf plus dur

Une recette de Nathalie - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_oeufs-suisses_249503.htm


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