une recette des cakes de Sophie! Je ne m'en lasse pas!!!
Pour 6 personnes
- 3 oeufs, - 170 grammes de sucre cassonade, - 160 grammes de farine, - 1/3 de sachet de levure, - 150 grammes de beurre, - ½ ananas coupé en morceau, - 2 càs de rhum, - 1 càs de vanille liquide
copyright recette Cake à l'ananas et au rhum
1/ Préchauffer le four à 180°C
2/ Dans un saladier, faire macérer l'ananas coupé en morceau avec 1 càs de rhum le temps de préparer la pâte.
3/ Dans un autre saladier, fouetter les oeufs et le sucre puis incorporez la farine et la levure. Faire fondre le beurre et verser le dans la pâte. Mélanger
4/ Egoutter les morceaux d'ananas. Mixer la moitié et verser la purée dans la pâte ainsi que la cuillère à soupe de vanille liquide. Remuer délicatement et ajouter le reste de l'ananas.
5/ Verser le tout dans un moule beurré et fariné et mettre à cuire pendant 45 minutes. A la sortie du four, mettre 1 càs de rhum.
Préparation 
Cuisson 
