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Recette de cuisine > Recette de plat > Chou chinois

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Fiche recette - Plats
 

Thérèse

Préparation 10 minutes
Cuisson 12 minutes
 
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Chou chinois



3.3 / 5  -  12 avis
1 portion = 94 calories
Recette Economique 

 

 
 

Pour 4 personnes

1 chou chinois lavé, 30 g de beurre, 1 CS de gingembre frais haché, 1/4 de litre de bouillon de poulet chaud, 1 CS de fécule de maïs, 2 CS d'eau froide, sel, poivre
 

 

Coupez le chou chinois en morceaux de 2,5 cm.
Faire chauffer le beurre dans une grande poêle à frire. Ajoutez le chou et le gingembre; faire cuire 3 à 4 mn à feu vif. Remuer de temps à autre.
Saler, poivrer et incorporer le bouillon de poulet chaud; couvrir et faire cuire 6 à 7 mn à feu moyen.
Délayer la fécule de maïs dans l'eau froide. Incorporer à la sauce. Laissez mijoter une minute pour épaissir la sauce. Servir.

Une recette de Therese - 30 Mars 2011
therese.cuisineblog.fr


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