1 paquet de thé brun, 6ogrs de beurre, 1 oeuf, 8 cuillérées de sucre semoule
Travailler ensemble 6ogrs de beurre frais et un jaune d'oeuf.
Bien malaxer.
Battre à part le blanc en neige avec 8 cuillères de sucre semoule ou glace et lorsqu'il est monté assez ferme, le mélanger à la pâte précédente.
Prendre 24 petits LU Brun, les tremper dans un café fort et froid.
Etendre ensuite une couche de ces biscuits et une couche de la crème obtenue.
Recouvrir ensuite d'une couche de chocolat râpé.
Préparation 
Préparation 
