Page d'accueil
INSCRIPTION
Pseudo/mot passe oublié
Se souvenir de moi
Pseudo :   Mot de Passe :  
Tribu chefs Recettes cuisine Livres de cuisine Idées cadeaux Mon espace perso

Recette de cuisine > recettes crème brûlée > recettes crème au chocolat > recettes crème brûlée au chocolat > Crèmes brûlées au chocolat

banniere verticale tribugourmande

recettes
PAR CATEGORIES
Recettes économiques
Recettes végétariennes
Recettes minceur
Recettes pour tout petits
Recettes été
Recettes hiver
Recettes traditionnelles
Recettes tendance
Recettes festives

PAR THEME
Recettes apéros
Recettes entrées
Recettes plats
Recettes desserts
Recettes pour 2
Recettes faciles
Recettes gastronomiques

PAR INGREDIENTS

france2





Fiche recette - Desserts
 

Sylvie

Préparation 10 minutes
Cuisson 45 minutes
Réfrigération 4 heures
 
Envoyer la recette à  un ami Imprimer la recette Publier livre
 

Crèmes brûlées au chocolat



2 / 5  -  4 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

100cl de crème fleurette, 2 oeufs + 8 jaunes, 200g de sucre en poudre, 50g de cacao en poudre, 3 cuillères à soupe de cassonade, 2 gousses de vanille
 

 

– Préchauffer le four à thermostat 5 (150°C).
– Fendre les gousses de vanille dans la longueur et prélever les graines à l'intérieur.
– Fouetter les oeufs entiers, les jaunes, les graines de vanille, le cacao en poudre et le sucre.
– Ajouter la crème fleurette.
– Bien mélanger et verser dans des ramequins individuels.
– Les poser dans un plat creux nappé d'un fond d'eau chaude pour une cuisson au bain-marie.
– Enfourner pour 40 min.
– Laisser refroidir. Couvrir de film alimentaire et réserver au moins 4h au réfrigérateur.
– Au moment de servir, saupoudrer la surface des crèmes d'un peu de cassonade et faites caraméliser quelques minutes sous le gril du four ou avec un brûleur pour crème brûlée.

Une recette de nesquik - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_cremes-brulees-au-chocolat_248526.htm


Publier livre




banniere tribu


TribuGourmande, imprimez votre propre livre de cuisine personnel, professionnel, familial
FAQ Tribu FAQ Recettes FAQ Livres Contact Conditions Generales d'Utilisation