Le biscuit du mercredi... Recette Economique Recette pour petits enfants
Pour 8 personnes
1 pot de yaourt qui sert de mesure, 2 pots de sucre, 3 oeufs, 3 pots de farine, 1 sachet de levure, 3/4 de pot d'huile de tournesol, 1/4 de pot de rhum ou autre parfum( on peut aussi mettre quelques gouttes d'arôme citron, orange, ou amande)
Préchauffer le four thermostat 200°C.
Vider un pot de yaourt dans un bol ; on se servira du pot vide comme doseur référent.
Mélanger dans l'ordre le sucre, les oeufs, la farine, la levure, l'huile,le rhum, et enfin le yaourt, que l'on ajoute délicatement, comme on le ferait avec des blancs en neige.
Verser le tout dans un moule beurré et fariné
( environ 28 cm de diamètre), et enfourner pendant 20 minutes.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
on peut fendre ce biscuit en deux dans son épaisseur et le fourrer de confiture ou de Nutella...
Préparation 
Cuisson 
