Chocolat à cuire 100 g, Beurre 70 g, Sucre 120 g, 3 Oeufs, + 4 cuillères à soupe de farine
Faire fondre le chocolat et le beurre à feux doux.
Ajouter le sucre, et les jaunes d'oeufs un à un ainsi que la farine
Ajouter les 3 blancs battus en neige ferme
Faire préchaufer le four, température 160°
Cuire à feux doux pendant 30 mn