Compotée de pommes et de poires et sablés au chocolat, et chantilly
4,5 / 5 - 2 avis
Recette Economique Recette Hiver
Pour 4 personnes
3 pommes, 3 poires, cannelle en poudre, 100 gr de farine, 65 gr de beurre, 40 gr de cassonnade, 2 cuil. à soupe de cacao, 1 jaune d'oeuf, 1 cuil. à café de lait, sel.
- Avant tout éplucher pommes et poires, couper en petits morceaux (carrés) et les mettre dans une casserole afin de les cuire à feu doux avec un peu d'eau, à la fin de la cuisson (environ 40/45 mn) ajouter la cannelle..Et réserver dans un plat !
- Pour les gâteaux, sortir le beurre du réfrigérateur. Mixez le beurre mou avec la farine, la cassonade, le cacao, le lait, le jaune d'oeuf et une pincée de sel. Laissez la pâte reposer au frais pendant 1 heure.
Préchauffer le four (180°). Etalez la pâte et découpez des formes marrantes. Disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez et laissez cuire 10 à 15 minutes. Laissez refroidir.
Servez ces sablés avec les fruits à la cannelle, et agrémentez avec de la crème chantilly (effet garanti pour un dessert succulent !)
Préparation 
Cuisson 
