3 bananes, 2 poires, 1 boite d'ananas, 4 kiwis, 2 pamplemousses roses épluchés, 3 oranges, 16 fraises ou framboises, plus tout autre fruit....au choix,, crème: 8 jaunes d'oeufs, 200 g de sucre, 30 cl de jus d'orange
battre au fouet jaunes d'oeufs et sucre, ajouter jus d'orange. faire cuire au bain marie, pour obtenir la consistance d'une crème anglaise.
mettre les fruits dans un plat à gratin.
napper les fruits de la crème et placer sous le grill 2 minutes
Préparation 
Cuisson 
