150g de roquefort, 150g de farine, 1 sachet de levure, 12.5cl de lait, 100g de gruyère râpé, 50g de noix concassées, 50g de lardons fumés, 6cl d'huile de noix, sel et poivre
Préchauffer le four à 180°C.
Faire revenir les lardons avec les noix, saler et poivrer.
Mélanger au fouet les oeufs, la farine et la levure.
Incorporer le lait et l'huile. Mélanger et ajouter le gruyère.
Incorporer les lardons et le roquefort en miettes.
Verser dans un moule.
Mettre au four 45 min.
